Pemerintah Provinsi Jawa Tengah mulai memperkuat pengembangan sapi perah melalui teknologi inseminasi buatan. Inovasi ini menggunakan semen beku sapi perah sexing yang dapat membantu peternak mengarahkan jenis kelamin anak sapi sesuai kebutuhan. Langkah tersebut menjadi bagian dari strategi meningkatkan populasi sapi perah sekaligus mendorong produksi susu di Jawa Tengah.
Teknologi Sexing Bantu Peternak Mengatur Populasi
Teknologi sexing dikembangkan Balai Inseminasi Buatan (BIB) Jawa Tengah. Melalui inseminasi buatan, peternak dapat mengarahkan kelahiran anak sapi jantan atau betina sesuai kebutuhan pengembangan ternak. Teknologi ini dinilai dapat membuat pengelolaan populasi menjadi lebih terarah.
Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Jawa Tengah Defransisco Dasilva Tavares menjelaskan bahwa teknologi tersebut dapat digunakan sesuai kebutuhan peternak. Misalnya, peternak yang ingin memperbanyak sapi betina dapat menggunakan semen sexing untuk tujuan tersebut. Pengaturan ini diharapkan membantu mempercepat pengembangan populasi sapi perah produktif.
Produksi Susu Menjadi Target Utama
Pengembangan teknologi tersebut tidak hanya berkaitan dengan reproduksi sapi. Pemprov Jawa Tengah juga ingin meningkatkan kemampuan daerah dalam menghasilkan susu. Saat ini, Jawa Tengah disebut memberikan kontribusi sekitar 9,4 persen terhadap produksi susu nasional dan berada di peringkat ketiga secara nasional.
Wakil Gubernur Jawa Tengah Taj Yasin Maimoen mengatakan penguatan populasi sapi perah menjadi bagian penting dari upaya menjadikan Jawa Tengah sebagai sentra produksi susu. Semakin kuat populasi sapi perah, semakin besar pula peluang peningkatan produksi. Karena itu, inovasi teknologi dan penguatan peternak perlu berjalan secara bersamaan.
Populasi Sapi Perah Didorong Lebih Terarah
Selama ini, pengembangan peternakan tidak hanya bergantung pada jumlah ternak. Kualitas dan komposisi populasi juga menjadi faktor penting. Teknologi inseminasi berbasis semen sexing memberi peluang bagi peternak untuk menyusun populasi ternak sesuai kebutuhan usaha mereka.
Pengaturan kelahiran sapi betina menjadi penting bagi usaha sapi perah. Sapi betina dapat dikembangkan menjadi bagian dari populasi penghasil susu. Dengan strategi reproduksi yang lebih terarah, pemerintah berharap pengembangan peternakan dapat berlangsung lebih efisien dan mendukung peningkatan produksi dalam jangka panjang.
Batang dan Brebes Jadi Bagian Pengembangan
Pemprov Jawa Tengah juga memperkuat pengembangan sapi perah di Kabupaten Batang dan Kabupaten Brebes. Kedua daerah tersebut menjadi bagian dari langkah memperkuat ekosistem persusuan di Jawa Tengah. Komitmen pengembangan sapi perah di kedua wilayah itu ditandatangani dalam rangkaian Jateng Livestock Fest 2026.
Dalam kegiatan tersebut, Pemprov Jawa Tengah menyerahkan semen beku sapi perah sexing kepada Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Batang. Bantuan sapi perah juga diberikan kepada Kelompok Tani Banjarsari I di Desa Semampir, Kecamatan Reban. Dukungan tersebut diharapkan membantu peternak memperkuat populasi dan produktivitas ternak.
Gerbang Susu Jateng Mulai Diperkuat
Pengembangan teknologi inseminasi juga berkaitan dengan program Gerakan Pengembangan Persusuan Jawa Tengah atau Gerbang Susu Jateng. Program ini diarahkan untuk memperkuat produksi sekaligus mendorong konsumsi susu di masyarakat. Inseminasi buatan menjadi salah satu instrumen yang digunakan untuk mempercepat peningkatan populasi sapi perah betina.
Gerbang Susu diluncurkan dalam rangkaian Jateng Livestock Fest 2026. Kegiatan tersebut berlangsung sebagai bagian dari Bulan Bakti Peternakan dan Kesehatan Hewan ke-190 pada 26 Agustus hingga 26 September 2026. Selain program persusuan, kegiatan itu juga mencakup pemberian bantuan protein hewani dan kampanye minum susu.
Teknologi Jadi Kunci Pengembangan Peternakan
Pemanfaatan teknologi reproduksi menunjukkan arah baru pengembangan peternakan di Jawa Tengah. Peternak tidak hanya dituntut meningkatkan jumlah sapi, tetapi juga mengelola reproduksi secara lebih terencana. Dengan dukungan inseminasi buatan, pemerintah berharap populasi sapi perah dapat tumbuh sesuai kebutuhan industri persusuan.
Langkah tersebut menjadi semakin penting karena peningkatan produksi susu membutuhkan pasokan ternak yang berkelanjutan. Pemprov Jawa Tengah juga mendorong peningkatan konsumsi protein hewani, termasuk susu. Jika pengembangan populasi, produktivitas peternak, dan konsumsi dapat berjalan bersama, Jawa Tengah memiliki peluang lebih besar untuk memperkuat posisinya sebagai salah satu sentra produksi susu nasional.
